迪士尼彼思系列動畫向來一直深受大人與小朋友歡迎，早前奇華推出了多款 迪士尼彼思系列的小食禮盒，為大家帶來甜蜜回憶！當中包括以牛油曲奇、鳳梨酥、迷你合桃酥、朱古力蛋卷及芝麻餅打造的HAPPY DAYS小食禮盒，包裝設計色彩繽紛，《反斗奇兵》、《怪獸公司》及《反斗車王》等幾套人氣動畫的角色驚喜現身；另外，曲奇禮盒就分別有杏仁朱古力曲奇、小紅莓牛油曲奇及腰果牛油曲奇三種口味，而包裝就以巴斯光年、三眼仔、胡迪、翠絲、大眼仔及毛毛六款選擇，品嘗過後更可以將美觀又實用的禮盒作儲物，亦可給小朋友當作積木拼湊，趣味十足。
「綠鐵B」自去年登場以來,一直努力肩負港鐵綠色大使的角色,從港鐵作 為低碳環保的交通工具出發,推廣綠色生活。二零二四年三月十六日(星期六), 港鐵將首度舉辦「綠鐵B『動』樂日」,由「綠鐵B」走進社區,以與眾同樂的方 式推廣低碳生活。同日港鐵公司亦贊助世界綠色組織主辦的「地球 ‧ 敢『動』行 城市定向比賽」,攜手推廣低碳生活模式。 「綠鐵B『動』樂日」將於中環海濱活動空間舉行,「綠鐵B」會繼續以「貼 地」、親切及有趣的方式與公眾互動。會場入口和場內設有多個適合親子玩樂的 「綠鐵B」打卡點及呼應港鐵公司綠色措施的「綠動樂區」,其中「六米高綠鐵B 充氣裝置」為至今最大型的「綠鐵 B」,是公眾不容錯過的打卡點。「綠動樂區 —電動小列車」融入Q版港鐵列車元素,讓小朋友化身車長駕駛。會場內設有美 食攤位供應多款鐵路沿綫的經典香港美食,還有「綠動樂區—Go Green Bar」,以 綠色為元素創作兩款活動限定飲品,一家大小都可以「又玩又食」。 「綠鐵B『動』樂日」全日將設有四個特定時段並設有人數限額,憑二維碼門 票入場,場次分為上午九時、上午十一時、下午一時及下午三時三十分。MTR Mobile 登記用戶可由二月二十日中午十二時起透過MTR Mobile免費預約場次,登記以先 到先得的方式進行,成功登記後將會透過MTR Mobile獲得二維碼入場門票。
港人生活節奏急速，相約三五知己暢飲一番是每個周末的指定動作。源自荷蘭的Airtender可以協助大家掌握「空氣廚法」，通過受控的氧化作用改變葡萄酒的香氣和味道，在醒酒時注入空氣提鮮，在存酒時抽真空保鮮，讓空氣成為天然的增味劑，讓各位可以品嚐到美酒最誘人的味道。 Airtender利用Aerator的不銹鋼充氣棒，可以直接為剛開瓶的葡萄酒注入成千上萬的「微氧」，加速酒體中芳香化合物的氧化及揮發過程，讓美酒於數秒內快速醒酒。同時提升葡萄酒的感官體驗，使花香及果味的氣味更為突出。 Aerator可以以「打氣」取代「搖」酒製作雞尾酒，更可打出細密濃郁的泡沫層。用家可單憑冷凍材料，在玻璃杯內組合然後直接打氣製作。透過3個簡單步驟，於 60 秒內「打」出一杯雞尾酒。 Airtender 設有多款產品組合，包括是用途最廣泛的 Airtender Set，透過個性化編程模式完成打氣及保存葡萄酒、醃製肉類、混合雞尾酒、填充蛋糕等。品牌同時推出多款簡便入門組合，當中包括Wine Aerator Blister Pack、Wine Lovers Blister Pack、Food & Wine Vacuum Blister Pack等。（查詢：https://www.kkh.biz/）
位於長沙灣 D2 Place 二期的室內遊樂中心 PowerPlay Arena 去年才開幕，佔地逾 5,000 呎，除了設有刺激賽車場，最近又有全新玩味餐廳 JOYSTICK 進駐，店內設計加入俄羅斯方塊、食鬼和霓虹燈元素，周圍都是影相位。食物同樣 IGable，像彩虹色的 Rainbow Waffle 賣相繽紛，入口外脆內軟，搭配香甜幼滑的忌廉，超滋味。主食也有慢煮特色牛肉配英式燒汁和油封雞脾配油醋汁，前者先把牛肉慢煮、再高溫快煎，迫出濃香牛肉味，牛魔王必試；後者則是慢煮雞脾，肉質鮮嫩細滑，加試各式生酮配料，生酮人士都食得。 由 PowerPlay Arena x JOYSTICK 聯乘推出的賽車主題奶昔則有 6 款口味，分別是黃金戰衣（菠蘿奶昔）、賽車女郎（士多啤梨奶昔）、森林賽道（奇異果奶昔）、惡魔之 Z（朱古力奶昔）、二段升壓渦（藍莓和士多啤梨奶昔）及最為人熟悉的秋名山車神（豆腐奶昔）。 JOYSTICK地址：荔枝角長順街
中國美食林立，每一個省、城、或縣都有屬於他們的名菜，就例如重慶有火鍋、天津有狗不理包子、北京有烤鴨、上海有大閘蟹、順德有大良雙皮奶一樣。講起順德，河鮮絕對是順德人飯桌上常見的食材，不論是湯品、小食或主菜，總有魚類出現。最近富豪酒店就與順德聚福山莊聯手，即日起至11月30日向各位識食之人帶來「傳承・順德原味道」 — 一頓豐盛又最地道的順德菜。 順德是魚米之鄉，今次餐單上的「順德拆燴鮮魚羹」更是宴客必備的美饌。鰂魚魚刺多且細小，師傅將魚刺逐一挑出，讓嫩滑魚肉配上以鮮魚熬成的魚湯及黃菊花一同烹煮。另外，寓意美好的過節經典菜式「骨肉團圓」也是重點推介之一，師傅先將和順魚起肉、切片、切粒後加入調味料搓成魚丸，再將魚骨腩一同蒸熟。另外香煎順德鯪魚餅配巧手春花餅、原條煎釀塘鯪魚、香菜煎焗勒流鱔、 濃魚湯雲勝浸魚皮角也是順德名菜，記得慢慢品嚐。 「鳳城鍋壁四杯雞」在醬油、油及糯米酒加入冰片糖及白冰糖，平衡鹹甜味道；「生碌醬油馬崗鵝」由廚師將原隻鵝在鍋中不停翻滾 「碌來碌來」沾上醬料烹煮，製作手法相當有趣。而炒牛奶是當地家常美食之一，順德人使用水牛奶作為原材料，是次菜單中的「大良炒牛乳伴炸均安豬肉」以牛乳製作還原地道風味，配上脆炸豬肉，帶來雙重口感。 提到順德的傳統甜點「手工鮮薑汁撞奶」必定是皇者，此甜品講求煮牛奶的火候和溫度掌握，以及對老薑的挑選，才能做出軟滑成品。而「黃金煎倫教糕」即是白糖糕，口感鬆軟帶微甜，用來作結就最圓滿不過。 富豪金殿 ─ 富豪香港酒店地址：銅鑼灣怡和街88號3樓電話：2837 1773 富豪軒 — 富豪九龍酒店地址：尖沙咀麼地道71號2樓電話：2313 8681
全城推動「夜經濟」！旺角人氣泰式火鍋放題「泰金鍋」，由即日起至10月31日將推出9pm後火鍋優惠，經網上預訂，即可以$188享用原價$288的指定無限時火鍋套餐，一次過品嚐逾80款配料及美食，更可免費體驗近年大熱的流水蝦放題。餐廳營業至凌晨12點，絕對是夜貓開餐首選！ 坊間罕見泰式火鍋放題 「泰金鍋」主打坊間罕見的泰式湯底，並供應多款肉類、海鮮、炸物、泰式串燒及特色熱盤等。火鍋套餐分為三個級別，分別可以品嚐到60至90款配料及美食，當中包括一系列以泰國新鮮食材製作的泰式料理，包括青木瓜沙律、沙嗲串燒、海南雞、黃咖喱蝦以及多款泰國直送的特色炸物小食，款式隨時令轉換，令你置身香港都能品嚐最地道的泰式滋味。 湯底方面則有8款選擇，每款都各具特色，包括泰金冬蔭功鍋、檸檬香茅鍋、馬來娘惹叻沙鍋、青檸椰奶雞湯鍋、日式蕃茄濃湯鍋、藥膳豬骨白湯鍋、養生菇菌清湯鍋及泰麻辣鍋。 流水蝦放題每日下午5時至12時供應，「泰金鍋」與本地養蝦場合作，選用本地養殖的有機白蝦，每日直送到店，隻隻游水生猛。店內擺放3米長的大水缸，並提供夾子及水桶給食客自助夾海蝦，時段期間任夾任食，保證新鮮美味。 夜貓專享 65折無限時火鍋套餐 夜貓專享無限時火鍋套餐原價$288，包括無限量任食澳洲極選肩胛牛小排、特級牛胸爽、極上牛舌、美國肩胛肉眼、澳洲羊飼羊肩、多款榴槤小食、流水蝦放題及享用自助吧內逾80款泰式熟食、火鍋配料、甜品及啤酒汽水。網上獨家預訂成人可享65折優惠價$188，小童可享5折優惠價$84，優惠需9點後入座方可使用，並至少一日前預訂，供應期由即日起至10月31日。
酒店自助餐2023 ｜ 自助餐都可以補身！銅鑼灣柏寧酒店旗下餐廳「PLAYT」最近跟「位元堂」首次合作，於食材上投入創意，讓客人於享用美食同時亦獲得美顏和養身、養生功效。 今次「PLAYT」聯乘「位元堂」的期間限定合作菜單中，就精心挑選了3款備有食療價值的食材入饌，當中包括矜貴「野生蟲草皇」、「正珍珠末」和「寧夏杞子」。酒店主廚運用中西烹調方法，將以上3種中國傳統食材結合一起，打造富有營養價值的自助餐！每逢9月29和30日，以及10月1至2日享用主題自助餐的話，每位更可獲得一份「位元堂」野生蟲草皇強肺通12粒裝 – 「1＋5」強肺配方及寧夏杞子40克（價值$208），全面滋補食客的五臟，紓緩鼻敏症狀。數量有限，送完即止。 野生蟲草皇系列 野生蟲草皇嚴選名貴西藏野生冬蟲夏草，再加上5種功效蟲草，主廚還會將蟲草皇粉設計成4款菜單，食品具滋陰及抗衰老功效。 正珍珠末系列 正珍珠末具備安神定驚、清肝明目及潤膚養顏功用，今次主廚就與糕餅主廚一同設計了兩款菜色，當中包括結合珍珠末、蝦和蟹肉的「珍珠末海皇蒸蛋白」，以及細滑口感的「珍珠末椰子慕絲」。 寧夏杞子系列 杞子以補益肝腎、益精明目為名，主廚藉此炮製一鹹一甜的菜色，滿足不同需要的人。 PLAYT 與位元堂主題自助晚餐日期：9月22日至10月8日時間：18:30 – 21:30價錢：周一至四成人$758、兒童$488；周五至日及公眾假期成人$798、兒童$528；9月29至30日、10月1至2日成人$828、兒童$558查詢：https://www.parklane.com.hk/playt.html
炸雞 是大人和小朋友都愛不釋手的邪惡食物之一，而坊間售賣炸雞的店舖亦多不勝數，但講到最有名的，相信莫過於各大連鎖品牌。明明大家同是炸雞，究竟哪個牌子出品的會是最美味又或者CP值最高呢？今次記者一於為大家實測麥當勞、KFC、大力水手（Popeyes）和Jollibee 4間外國連鎖品牌的炸雞槌，以炸雞槌的長度、重量、脆度、味道和價錢5個項目作評分，每項最高得分為20分，看看誰能奪走冠軍寶座！ 長度比拼 第一個要比拼的是炸雞槌長度，所得出的結果是麥當勞原味麥炸雞長12cm、KFC雞槌長11.5cm、大力水手雞槌長11cm、Jollibee的Chicken Joy長13cm，Jollibee完勝！ 重量及價錢比拼 接著是比拼一下4個品牌炸雞槌的重量和價錢，麥當勞和Jollibee的重103g，KFC和大力水手則分別重70g和64g。按平均每克計算，KFC是最昂貴，每克價值$0.31，最便宜的是麥當勞，每克價值$0.19。 脆度及味道 麥當勞的炸雞槌肉質厚身，而且充滿肉汁，不過外皮較厚又欠缺脆度。 KFC炸雞槌肉質瘦削嚡口，外層炸漿死實，不過尚算厚肉。味道方面略嫌失色，淡口無味。 大力水手炸雞槌賣相看起來乾身，雖然肉量不及麥當勞，但肉質滑嫩，外皮夠薄、口感鬆脆。而味道方面，記者認為味道淡口，如果調味時可以再重手一點就更好。 Jollibee炸雞槌在4款來說脆度略勝一籌，入口鬆化且炸得通透，肉質細嫩有彈性，而且最富有肉汁，非常Juicy。調味方面亦不會過鹹，再蘸蘑菇汁一同進食的話，有助帶出雞肉味。 最終賽果 經過一輪實測後，所得的賽果如下： 長度：最短為大力水手，只有11cm長、Jollibee 則長13cm，完美獲勝。 重量：最輕為大力水手，只有64g、Jollibee和麥當勞均重103g，同樣獲得最高20分。價錢：按平均每克計算，麥當勞每克價值$0.19，是4款炸雞中最便宜、KFC每克價值$0.3，為當中最昂貴。味道：Jollibee原本已經充滿肉汁的滑嫩雞肉再配上蘑菇汁的神來之筆，比起另外3款炸雞更出眾，因此獲得18分高分成續、至於KFC的敗筆在於味道太淡，只獲9分。脆度：同樣，Jollibee外皮炸得脆口，即使記者外賣自取到公司一段時間依然保持鬆化口感，因此同樣獲得18分高分、而麥當勞外皮就太過厚身而且欠缺脆度，只獲10分。
情人節將至，今年譚仔三哥米線又再推出一年一度的「辣之戀人」情人節企劃，聯同本地人氣插畫師「Mr n Mrs Moon」推出限量聯乘精品，同時也有期間限定「愈撈愈近情侶套餐」。另外，譚仔三哥更將舉辦首屆「全港同酸共辣大挑戰」，參加的情侶有機會與「三哥火熱大使」同場爭奪辣王寶座，贏走高達$500美食現金券！ 由2月7日至14日上午11時後，於譚仔三哥米線任何香港分店惠顧「愈撈愈近情侶套餐」（$99），即可品嚐兩餸三酸撈薯粉、兩餸麻辣米線各1碗、細土匪雞翼1碟、2杯飲品、以及獲贈「一齊COME老貼紙套裝」1份 (數量有限，送完即止)。而2月14日情人節當日上午11時後，於譚仔三哥米線任何香港分店惠顧一餸或以上米線/薯粉/菜底、推廣產品米線/薯粉或過橋米線/薯粉，每惠顧一碗，也可以換領貼紙一份。 2月7日至11日期間，二人同行在18家指定分店惠顧「愈撈愈近情侶套餐」 或2碗米線就可參與「全港同酸共辣大挑戰」，可自行選擇辣度或即場抽出一張「同酸共辣大挑戰：辣度卡」，而二人必須挑戰相同辣度。完成挑戰後，向店內的「辣判員」出示收據即可獲得「同酸共辣大挑戰證書」，更可即場網上登記參加2月14日的終極挑戰，而被抽中的情侶將在譚仔三哥旺角西洋菜南街分店內接受終極挑戰，當天的挑戰共分為5個辣度等級：5小辣、3小辣、小辣、中辣、大辣，接受挑戰的情侶將與「三哥火熱大使」同場競技，爭奪該辣度的皇座，每個辣度的勝出情侶每人可獲得$500譚仔三哥美食現金券，而落敗者每位亦可獲得$300譚仔三哥美食現金券，另所有參與終極挑戰的情侶每人更可獲得「MOON MOON LOVE LOVE攬枕套裝」一份作紀念品。 同酸共辣終極挑戰日期：2月14日時間：下午7時至9時地址：譚仔三哥旺角西洋菜南街分店（九龍旺角西洋菜南街101號1樓及2樓）獎品：每位參加者每人可獲得「MOON MOON LOVE LOVE攬枕套裝」一份。每個辣度的勝出情侶每人可獲得$500譚仔三哥美食現金券，而其他參加者每位亦可獲得$300譚仔三哥美食現金券。