《Charlie and The Chocolate Factory》是暢銷兒童文學，大師Roald Dahl豐富的想像力和有趣的筆觸為小朋友打開了一道魔法般的閱讀之門！從前有改編電影譯作「朱古力掌門人」，乾脆把主角Wylie Wonka 叫作「王家衛」，可說是創作力和幽默的表現！這次電影前傳《Wonka》直接譯作《旺卡》乍看有點枯燥乏味，但電影本身有意外的驚喜，一貫天馬行空的故事，配上色彩繽紛的畫面，可說是絕無冷場！記得之前故事裏旺卡的爸爸是牙醫，但今次隻字不提，只重點描述他與媽媽相依為命，經濟拮据的媽媽每天會把一粒可可豆帶回家，直到旺卡生日的時候便足夠製作旺卡心目中最好吃的朱古力。可是旺卡的媽媽有一天因病突然離世，只剩下最後一排朱古力陪伴旺卡 ！（往後劇情不便透露） 很多研究顯示小朋友在小時候失去至親，會衍生出很多健康和精神上的問題，亦會影響人際關係，較大機會傷害自己和別人，嚴重的會有犯罪和自殺傾向！ 想起發動第二次世界大戰的魔頭希特拉，很多人會藉着研究他的童年去解釋他日後的行為舉措，其中最常被討論的是為何他那麼憎恨猶太人？有說他少年時失去雙親，母親便是在他18歲那年，死於末期乳癌，恰巧替他母親Klara醫病的便是猶太裔醫生Eduard Bloch，布洛赫醫生雖然沒有醫好希特拉媽媽，但對希特拉家庭十分關懷，知道他們生活困苦，有時會免收他們診金，希特拉非常感恩，所以日後布洛赫醫生從沒有因為猶太人的身份而被送入集中營，甚至希特拉讓他有特權移民到美國安享晚年。所以說希特拉哀傷的童年並不能完全解釋他對猶太人的憎恨，不過或許可以解釋他及後極端的人格和行為的根源！ 癌症年輕化，讓越來越多的年輕父母有機會因為癌症而過世，留下年幼子女。社會都要加強兒童哀傷的輔導和關注，避免悲劇延續下一代，就如旺卡媽媽的朱古力一樣帶有愛和希望，只要正確引導便能將哀傷化為力量！ 臨床腫瘤專科林嘉安醫生
富通保險有限公司（「富通保險」）聯動非牟利機構「愛望基金」及「飛越啟德」，日前於黃埔宣道小學舉行「籽望未來」計劃啟動禮，透過一系列身心動力Power Up體驗活動，促進兒童身心全面發展。獲邀出席啟動禮的岑珈其，在活動上與一班小學生大玩遊戲，教導他們表達情緒；他又自爆兩歲半兒子臻臻正值trouble two時期，試過一次如同「鬼上身」般扭計！珈其認為解決小朋友情緒問題是一門專業學問，自己仍在努力學習中。 嘲囝囝扭計似「鬼上身」 活動上，珈其與富通保險義工帶領一眾小學生進行情緒卡互動遊戲，跟學生打成一片，如大細路一樣。他自言在家庭的角色除了是丈夫和爸爸，也是臻臻的「玩伴」，無論多忙總會抽空跟囝囝出街、踩單車。珈其不諱言兩歲半的臻臻最近開始展現不同情緒，他說：「囝囝啱啱接觸YouTube時，好瘋狂咁睇，一唔畀佢睇，佢就發脾氣，喺屋企又會發、喺街又會發⋯⋯ 又試過有次佢扭計唔肯沖涼，然後失控大喊，大叫同『典地』，我問太太佢係咪鬼上身，最後我同太太唯有行開，佢『典』足5分鐘，等佢自己冷靜。」 父母的情緒對下一代亦有直接影響，自成為爸爸後，珈其更學懂怎樣紓壓，免得將負面情緒帶到小朋友之上，他稱：「做爸爸前，自己情緒起伏好大，情緒唔係控制得好好，一路工作、一路成長就變得稍為好啲；但成為爸爸後，呢方面就急速成長，會不斷控制自己情緒，想喺囝囝面前做好榜樣。」 兒子身心健康最重要 望子成龍可說是為人父母的終極目標，但對於珈其來說，臻臻能夠身心健康成長才是最重要：「呢個問題，自己每日都諗，覺得佢保持身心靈健康係最重要，自己喺過來人，細個唔係讀咩好叻嘅學校，但就好開心、好自由，鍾意玩咩就玩咩、學咩就學咩。今次見證富通保險『籽望未來』計劃嘅啟動禮又再次提醒我其實小朋友健康快樂地成長就夠，如果將來讀到書、大學畢業，固然係好，但唔會畀太大壓力囝囝同自己。」
最近出席MAKE UP FOR EVER新品發佈會，品牌一直以底妝優秀見稱，今季推出了全新HD SKIN高清系列的兩位新成員 – HD SKIN CUSHION高清持妝氣墊粉底及HD SKIN CONCEALER高清隱形遮瑕霜，主打猶如「Second Skin」半霧面柔焦妝感，即使重覆疊加亦不着痕跡，真實自然妝效 HD SKIN CUSHION高清持妝氣墊粉底，極致提升粉底效能，長效保濕24小時持妝同時防水、防汗。質地輕盈、透薄，活動當天化妝師示範，一層妝效做到自然而具遮瑕的底妝，兩層妝效則做到高度遮瑕，重覆疊加也不感厚重或面具感。 HD SKIN CUSHION高清持妝氣墊粉底，極致持妝透薄配方： HD SKIN CUSHION高清持妝氣墊粉底 HD SKIN CONCEALER高清隱形遮瑕霜，採用前所未有的全新遮瑕霜質感，做到透薄、輕盈、高延展性、可重複堆疊而不卡粉，用家可因應妝效或皮膚狀況而隨意調教所需的遮瑕度。回家後，我馬上試用遮瑕霜，分別用了3.3R（偏橙色為眼底調色）及2.1Y兩個色號，輕鬆遮蓋眼圈之餘，全日貼服、持妝、不卡粉，非常喜歡這個妝效，成為最近新歡。 HD
女人生孩子其中一個常見問題是「產後便秘」。這聽起來好像只是小問題，但剛生產完的媽咪，已經有許多事要煩心和辛苦，若再加上便秘困擾，真是百上加斤，辛苦有誰知。 一般來說，產婦生產後數日沒有大便，或大便乾燥、結實，難以排出，都稱為產後便秘。我們身體的氣是用來推動一切的，包括排便。而產婦因血虛而引發氣虛，氣不能運行於腸道，血也不能滋潤大腸，於是產生大便困難。產婦可從飲食和生活習慣著手改善，例如多喝水，一天喝2公升也無妨；並且要多吃高纖維食物如蔬果、麥皮等，還應養成一有便意立刻去廁所的習慣，不可拖延。 當然，適當使用中藥也有幫助。但要注意，由於產婦的便秘是因血虛引致氣虛而起，不能用一般人治療便秘的瀉下方法，否則會進一步大傷產婦的元氣，而導致有機會出現產後抑鬱症。以下是一條治療產後便秘的經驗方：黨參8錢、當歸8錢、何首烏5錢。 表面看來這方內並沒有瀉下、潤腸的藥物，實則它是通過增強產婦的氣血，使產婦的腸道運行情況恢復正常，從而有正常的大便，所以是治本兼可同時調理產婦身體的好方法。 作者：香港註冊中醫、中醫內科博士李灼珊。
萬寧首創「PharmaCare藥健保障計劃」 憑藉逾 50 年健康和美容零售專業知識、完善的分店網絡，萬寧推出全城首創的 PharmaCare 藥健保障計劃，與夥伴企業及「打工仔」攜手同行，提供更方便快捷的社區保健服務。計劃涵蓋八種小病小痛，包括一般傷風感冒、 腸胃不適、女士健康、過敏症狀、輕微痛症、眼部疾病、皮膚症狀及口腔護理。參與計劃的企業員工若感身體不適，可於逾 50 間有專業註冊藥劑師駐場的萬寧分店，享用由註冊藥劑師提供的諮詢和免費藥物領取服務，無須預約；如有需要，藥劑師亦會根據求診者症狀簽發「藥劑師諮詢證明」，參與企業可認作病假證明。 萬寧 PharmaCare 計劃更可讓參與企業靈活選擇將福利延伸至員工家屬及家庭傭工，同時可為企業提供員工使用情況報告作人事政策參考。萬寧於今年首季夥拍香港寬頻率先推出 PharmaCare 試行計劃，兩間企業合計的參加人數由剛推出時約 4,600 名， 至今年 7 月已大幅增加至逾 25,000 位企業員工及家屬，備受好評。 另外，試行計劃在 6 個月内獲得僱員高達 4.6
港人生活節奏急速，相約三五知己暢飲一番是每個周末的指定動作。源自荷蘭的Airtender可以協助大家掌握「空氣廚法」，通過受控的氧化作用改變葡萄酒的香氣和味道，在醒酒時注入空氣提鮮，在存酒時抽真空保鮮，讓空氣成為天然的增味劑，讓各位可以品嚐到美酒最誘人的味道。 Airtender利用Aerator的不銹鋼充氣棒，可以直接為剛開瓶的葡萄酒注入成千上萬的「微氧」，加速酒體中芳香化合物的氧化及揮發過程，讓美酒於數秒內快速醒酒。同時提升葡萄酒的感官體驗，使花香及果味的氣味更為突出。 Aerator可以以「打氣」取代「搖」酒製作雞尾酒，更可打出細密濃郁的泡沫層。用家可單憑冷凍材料，在玻璃杯內組合然後直接打氣製作。透過3個簡單步驟，於 60 秒內「打」出一杯雞尾酒。 Airtender 設有多款產品組合，包括是用途最廣泛的 Airtender Set，透過個性化編程模式完成打氣及保存葡萄酒、醃製肉類、混合雞尾酒、填充蛋糕等。品牌同時推出多款簡便入門組合，當中包括Wine Aerator Blister Pack、Wine Lovers Blister Pack、Food & Wine Vacuum Blister Pack等。（查詢：https://www.kkh.biz/）
上篇講到研究報告指出本港有高達7成半懷孕女性常受產後尿滲困擾，不少女士因尷尬而不敢求醫，或用治標不治本的方法暫時處理產後尿滲問題，嚴重的可能會引發尿道問題！對於呢個題目，累積多年經驗，經常為不同業界做分享，亦與不同的醫生交流分享。 今次再繼續詳細講解有什麼療程，可以幫忙改善。產後一般常見尿滲問題、陰道鬆弛、夫婦生活質素下降，而產後修復黃金期是產後6個月內，成效更加顯著。一定要通過改善及正確訓練盆底肌肉，才可以有效控制情況，面對小便失禁、陰道鬆弛問題最好的方法，就係進行預防性的治療。 坊間最常討論ULTRA FEMME 360收陰機療程、幸福椅和Fotona收陰機療程，究竟有甚麼分別？ 【ULTRA FEMME 360收陰機療程】療程透過超聲波結合單極射頻，以熱能刺激膠原增生，透過一次性探頭，深入女性私密處，360度釋放熱能射頻，大約8分鐘的療程就可以刺激陰道周邊膠原蛋白再生與重組，活化細胞層，改善陰道鬆弛並提升尿道的支持力。不單改善陰道鬆弛、尿滲問題，更透過探頭為女性私密處作保養，緊緻私密輪廓平滑外陰肌膚及美白淡色，更加可以改善念珠菌、陰道炎等問題，是一個較為全面的療程。 【幸福椅】療程透過專利HIFEM™️技術，帶動盆底肌持續收縮提升，令到整個盆骨底部的肌肉有得到改善，從而改善了尿滲問題，是一個改善單一問題的療程。 【Fotona收陰機療程】療程採用2940nm YAG 激光，刺激淺層結締組織，療程後會為陰道帶來傷口，需要一至兩星期恢復。值得留意的是療程所用陰道探頭會循環再用，所要一定要選擇信譽良好的中心接受療程。如消毒出現問題，會有患者互相感染情況或更嚴重風險。 療程之間都各有好處，大家可以選擇合適的療程、信譽良好並有信心保證的中心接受療程。從根本改善尿滲問題，愛錫自己做好私密處的護理！ 作者：Angel Ho擁有自己的專屬護膚品牌，專注研究各類護膚產品、美容儀器、療程超過10年，此欄會和大家分享自己多年研習的美肌心得。 IG：angelll_ho(https://www.instagram.com/angelll_ho/)
中國美食林立，每一個省、城、或縣都有屬於他們的名菜，就例如重慶有火鍋、天津有狗不理包子、北京有烤鴨、上海有大閘蟹、順德有大良雙皮奶一樣。講起順德，河鮮絕對是順德人飯桌上常見的食材，不論是湯品、小食或主菜，總有魚類出現。最近富豪酒店就與順德聚福山莊聯手，即日起至11月30日向各位識食之人帶來「傳承・順德原味道」 — 一頓豐盛又最地道的順德菜。 順德是魚米之鄉，今次餐單上的「順德拆燴鮮魚羹」更是宴客必備的美饌。鰂魚魚刺多且細小，師傅將魚刺逐一挑出，讓嫩滑魚肉配上以鮮魚熬成的魚湯及黃菊花一同烹煮。另外，寓意美好的過節經典菜式「骨肉團圓」也是重點推介之一，師傅先將和順魚起肉、切片、切粒後加入調味料搓成魚丸，再將魚骨腩一同蒸熟。另外香煎順德鯪魚餅配巧手春花餅、原條煎釀塘鯪魚、香菜煎焗勒流鱔、 濃魚湯雲勝浸魚皮角也是順德名菜，記得慢慢品嚐。 「鳳城鍋壁四杯雞」在醬油、油及糯米酒加入冰片糖及白冰糖，平衡鹹甜味道；「生碌醬油馬崗鵝」由廚師將原隻鵝在鍋中不停翻滾 「碌來碌來」沾上醬料烹煮，製作手法相當有趣。而炒牛奶是當地家常美食之一，順德人使用水牛奶作為原材料，是次菜單中的「大良炒牛乳伴炸均安豬肉」以牛乳製作還原地道風味，配上脆炸豬肉，帶來雙重口感。 提到順德的傳統甜點「手工鮮薑汁撞奶」必定是皇者，此甜品講求煮牛奶的火候和溫度掌握，以及對老薑的挑選，才能做出軟滑成品。而「黃金煎倫教糕」即是白糖糕，口感鬆軟帶微甜，用來作結就最圓滿不過。 富豪金殿 ─ 富豪香港酒店地址：銅鑼灣怡和街88號3樓電話：2837 1773 富豪軒 — 富豪九龍酒店地址：尖沙咀麼地道71號2樓電話：2313 8681
海鮮迷又有新聚腳點了，最近新派西餐廳「Homeland」推出巨型海鮮拼盤，以相宜價錢一次過供應逾10款海鮮連配料予食客，當中包括新奧爾良海鮮盤、波士頓龍蝦、北海道松葉蟹腳及泰國珍寶羅氏蝦及其他多款海鮮，讓一眾海鮮控食指大動！ 「Homeland」主打新派西式美食，早前繼荃灣店迎來一周年後，最近全線分店推出全新巨型海鮮盤，每人平均$295，即可品嚐到逾10款海鮮，另外可選擇蒜香牛油汁/蒜香卡真汁(辣)，盡情沐浴於海鮮盛宴之中。 客人也可選擇海鮮套餐中Size（$628起）及大Size（$1,180起），套餐包括自選餐湯、沙律、海鮮盤、主食、醬汁及基本飲品，主食可以優惠價升級更多款式，及以優惠價追加其他小食或拼盤，基本飲品可升級特飲、紅白酒或手工花茶等，更可以優惠價$48加購本地手工蛋糕。 另外，餐廳也同步推出3款全新軟殼蟹主題菜式，包括芒果珍寶軟殼蟹沙律配柚子蛋黃醬、咸蛋黃喇沙珍寶軟殼蟹燉飯、牛油果香酥珍寶軟殼蟹漢堡。 Homeland時間：1200-2200地址：荃灣大壩街4-30號荃灣廣場B1樓B109-110號舖IG：www.instagram.com/homeland.kitchen/
會德豐地產旗下Club Wheelock作為會德豐品牌大使，一直履行社會責任，日前Club Wheelock舉辦「良心消費同樂祭」暨「十万感謝祭」大抽獎頒獎典禮，送出逾10萬元禮品，並首次舉辦市集，邀請了10間社企設攤，當中包括：豐盛社企、Mindful Sparks、YM balloon，以及新生精神康復會旗下的drinks330，透過攤位及表演，帶動大家一同關懷社會。 會德豐地產副主席黃光耀表示：「會德豐於過去數十年積極推動不同社企發展，例如優先選用社企產品和服務，未來會德豐會繼續以不同方式與社企同行，回饋社會，完善整個社企生態圈。」而市集支持機構豐盛社企學會吳翠霞博士則表示這次與會德豐的合作非常開心，未來亦會攜手支持社企，創造更多社會效益。