餐飲禮儀不單是如何使用刀叉筷子咁簡單。新一代生活富足，在資源充足的環境下生活當然是好事，可是卻容易令年輕人不懂感恩，將別人的幫忙視為應份，佔人便宜都視作理所當然。最近，朋友跟我分享了一個「討便宜、失友誼」的聚餐故事，很值得和大家分享。 他有錢他找數 朋友A家庭背景不錯，加上自己工作拼搏，事業上早已有一定成就，經濟條件上當然不成問題。A亦十分重視友情，差不多每個月都會約中學同學出來一次聚聚舊，可是每次出來吃飯，當中的兩位女同學，往往認定A因為富貴，所以應份每次出來見面吃飯都由A付賬，這兩位女同學每次都會拿著餐牌，叫最名貴的菜式，往往叫多過吃的份量，最後一桌剩菜也說沒所謂。 吃完晚飯更搶著說找餘興節目，總之認為A應該請盡大家吃喝玩樂。可是其他同學卻感到十分尷尬，各人心裡想：「怎好意思每次要A請食飯，但每次這兩位同學不貴的不叫，埋單動輒每位千多二千元，自己又不捨得夾錢……」結果，每次差不多十人的聚會，結果近這幾次只剩下五人以下出席。 聚餐禮儀不簡單 大城市群體生活，少不免大小不同的聚會，不論同事們Happy Hour聯誼，還是舊同學聚舊，甚至是親友見面，常見都會是外出用膳，這時聚餐禮儀就十分重要了。首先，朋友同事聚會，大忌是預了其中一人請，除非當事人說明有事慶祝主動請客，不然大家平輩關係，大安旨意要人請客十分失禮，亦令人覺得自己很貪心，更遑論大大聲叫人請客，只會令大家下次不想約你。 如席間有人請客的話，大忌在餐牌中點最貴的菜式，不論是分享的中餐還是每位上的西餐，如主人家點菜先的話，就選和主人家點的價錢相若的菜式；如你點先話，最好是選餐牌裡的中價之選。主人家即使帶來名酒佳釀，切記不要「一杯接一杯」，不單易醉出洋相失禮，同時亦令同行的親友們覺得你不夠大體。到結帳的時候，要主動提出夾錢方案，並留意是否有朋友買了蛋糕和酒等，亦提出加入大數攤分；如是有人請客的話，即使現場來不及多謝，亦需要回到家手機留言給主人家致謝，帶來一個開心的聚會。 做個懂感恩有禮貌的朋友，每次飯局聚會都一定有你的份兒。

「自從孩子出世之後，家中一切都以他為中心。」相信這是很多家長的心聲。可是，有些家長可能將「一切兒子行先」這個核心價值要求身邊所有人都要執行，令到其他家長以至朋友無所適從，甚至失了友誼，更為子女建立了壞榜樣。 我兒撐起全隊 Sofia的兒子是足球校隊隊員，球隊經常代表學校出賽，令Sofia一直自豪不已，甚至有點視兒子為小偶像。當球隊參加了一些較大型的賽事，或賽事中有出色表現，家長群組中會有家長自告奮勇寫一份發佈稿給學校對外發佈，如家長會，學校網頁及同一辦學團體的Newsletter等。 最近一次比賽如常由一位家長幫忙撰寫發佈稿，交給學校前大家傳閱，Sofia閱畢後即大發雷霆，「我兒子在賽事中表現出色，當中有兩球都是靠他入波，點解他的名字沒有出現在文案中？！」 因為Sofia眼裡只有她的兒子，已看不到其他隊友同樣有精彩表現，而且決定性的一球亦是由另一位隊友射入的，按撰寫重點來說，的確是決定勝利一球較值得著墨，而且足球是團隊運動，每個隊員都是全力以赴，不應太個人主義的。 為我服務是盡義務 當孩子要外出比賽，不少家長都會隨隊出發，既是為子女打氣，亦是幫忙後勤及拍攝留念照。足球隊中有另一位家長陳太，每次同行她都只會照顧自己的兒子，對手入球她就大叫別的隊友不要再失手。其他家長為賽事拍片和拍照時，她都會叫人為她兒子多拍些特寫和錄影，到賽事完結後就會交USB 手指給拍攝的家長，叫人家剪好和修好圖後就放進USB手指中相約交收。 此外，完賽後她亦只顧為自己兒子換衫抹身，不會幫忙收拾公家物品，其他家長雖然都不計較，但看在眼裡都不是味兒。兒子見到媽媽常常指使人幫忙，更有樣學樣，在隊中會叫其他隊友給他買飲品遞毛巾，每次賽事中有失手總會怪責別人，原來不知不覺間媽媽已成了他的壞榜樣。 孩子很多時都以模仿來學習，父母更是主要的模仿對象，家長依賴別人，家長蠻不講理，孩子很快便有樣學樣，得到壞品格就成為他們社交和成長的絆腳石。