農曆新年 又來到！每逢大時大節，不少人都會選擇大夥一起吃盆菜，餸菜種類多又熱辣辣，最適合一家大細！不過食物安全中心 提提大家，盆菜若加熱處理不當，隨時爆發食物安全危機！馬上看看食安中心有關安全食用盆菜的5大貼士，還有如何處理新年剩餘食物的建議～ 安全食用盆菜5大貼士 安全處理新年剩餘食物 另外，不少人在農曆新年過後，家中會可能會有大量剩餘食物，如糕點或煎堆類等。對於如何安全處理剩餘食物，食安中心有以下建議：