迪士尼彼思系列動畫向來一直深受大人與小朋友歡迎,早前奇華推出了多款 迪士尼彼思系列的小食禮盒,為大家帶來甜蜜回憶!當中包括以牛油曲奇、鳳梨酥、迷你合桃酥、朱古力蛋卷及芝麻餅打造的HAPPY DAYS小食禮盒,包裝設計色彩繽紛,《反斗奇兵》、《怪獸公司》及《反斗車王》等幾套人氣動畫的角色驚喜現身;另外,曲奇禮盒就分別有杏仁朱古力曲奇、小紅莓牛油曲奇及腰果牛油曲奇三種口味,而包裝就以巴斯光年、三眼仔、胡迪、翠絲、大眼仔及毛毛六款選擇,品嘗過後更可以將美觀又實用的禮盒作儲物,亦可給小朋友當作積木拼湊,趣味十足。
「綠鐵B」自去年登場以來,一直努力肩負港鐵綠色大使的角色,從港鐵作 為低碳環保的交通工具出發,推廣綠色生活。二零二四年三月十六日(星期六), 港鐵將首度舉辦「綠鐵B『動』樂日」,由「綠鐵B」走進社區,以與眾同樂的方 式推廣低碳生活。同日港鐵公司亦贊助世界綠色組織主辦的「地球 ‧ 敢『動』行 城市定向比賽」,攜手推廣低碳生活模式。 「綠鐵B『動』樂日」將於中環海濱活動空間舉行,「綠鐵B」會繼續以「貼 地」、親切及有趣的方式與公眾互動。會場入口和場內設有多個適合親子玩樂的 「綠鐵B」打卡點及呼應港鐵公司綠色措施的「綠動樂區」,其中「六米高綠鐵B 充氣裝置」為至今最大型的「綠鐵 B」,是公眾不容錯過的打卡點。「綠動樂區 —電動小列車」融入Q版港鐵列車元素,讓小朋友化身車長駕駛。會場內設有美 食攤位供應多款鐵路沿綫的經典香港美食,還有「綠動樂區—Go Green Bar」,以 綠色為元素創作兩款活動限定飲品,一家大小都可以「又玩又食」。 「綠鐵B『動』樂日」全日將設有四個特定時段並設有人數限額,憑二維碼門 票入場,場次分為上午九時、上午十一時、下午一時及下午三時三十分。MTR Mobile 登記用戶可由二月二十日中午十二時起透過MTR Mobile免費預約場次,登記以先 到先得的方式進行,成功登記後將會透過MTR Mobile獲得二維碼入場門票。
港人生活節奏急速,相約三五知己暢飲一番是每個周末的指定動作。源自荷蘭的Airtender可以協助大家掌握「空氣廚法」,通過受控的氧化作用改變葡萄酒的香氣和味道,在醒酒時注入空氣提鮮,在存酒時抽真空保鮮,讓空氣成為天然的增味劑,讓各位可以品嚐到美酒最誘人的味道。 Airtender利用Aerator的不銹鋼充氣棒,可以直接為剛開瓶的葡萄酒注入成千上萬的「微氧」,加速酒體中芳香化合物的氧化及揮發過程,讓美酒於數秒內快速醒酒。同時提升葡萄酒的感官體驗,使花香及果味的氣味更為突出。 Aerator可以以「打氣」取代「搖」酒製作雞尾酒,更可打出細密濃郁的泡沫層。用家可單憑冷凍材料,在玻璃杯內組合然後直接打氣製作。透過3個簡單步驟,於 60 秒內「打」出一杯雞尾酒。 Airtender 設有多款產品組合,包括是用途最廣泛的 Airtender Set,透過個性化編程模式完成打氣及保存葡萄酒、醃製肉類、混合雞尾酒、填充蛋糕等。品牌同時推出多款簡便入門組合,當中包括Wine Aerator Blister Pack、Wine Lovers Blister Pack、Food & Wine Vacuum Blister Pack等。(查詢:https://www.kkh.biz/)
位於長沙灣 D2 Place 二期的室內遊樂中心 PowerPlay Arena 去年才開幕,佔地逾 5,000 呎,除了設有刺激賽車場,最近又有全新玩味餐廳 JOYSTICK 進駐,店內設計加入俄羅斯方塊、食鬼和霓虹燈元素,周圍都是影相位。食物同樣 IGable,像彩虹色的 Rainbow Waffle 賣相繽紛,入口外脆內軟,搭配香甜幼滑的忌廉,超滋味。主食也有慢煮特色牛肉配英式燒汁和油封雞脾配油醋汁,前者先把牛肉慢煮、再高溫快煎,迫出濃香牛肉味,牛魔王必試;後者則是慢煮雞脾,肉質鮮嫩細滑,加試各式生酮配料,生酮人士都食得。 由 PowerPlay Arena x JOYSTICK 聯乘推出的賽車主題奶昔則有 6 款口味,分別是黃金戰衣(菠蘿奶昔)、賽車女郎(士多啤梨奶昔)、森林賽道(奇異果奶昔)、惡魔之 Z(朱古力奶昔)、二段升壓渦(藍莓和士多啤梨奶昔)及最為人熟悉的秋名山車神(豆腐奶昔)。 JOYSTICK地址:荔枝角長順街
中國美食林立,每一個省、城、或縣都有屬於他們的名菜,就例如重慶有火鍋、天津有狗不理包子、北京有烤鴨、上海有大閘蟹、順德有大良雙皮奶一樣。講起順德,河鮮絕對是順德人飯桌上常見的食材,不論是湯品、小食或主菜,總有魚類出現。最近富豪酒店就與順德聚福山莊聯手,即日起至11月30日向各位識食之人帶來「傳承・順德原味道」 — 一頓豐盛又最地道的順德菜。 順德是魚米之鄉,今次餐單上的「順德拆燴鮮魚羹」更是宴客必備的美饌。鰂魚魚刺多且細小,師傅將魚刺逐一挑出,讓嫩滑魚肉配上以鮮魚熬成的魚湯及黃菊花一同烹煮。另外,寓意美好的過節經典菜式「骨肉團圓」也是重點推介之一,師傅先將和順魚起肉、切片、切粒後加入調味料搓成魚丸,再將魚骨腩一同蒸熟。另外香煎順德鯪魚餅配巧手春花餅、原條煎釀塘鯪魚、香菜煎焗勒流鱔、 濃魚湯雲勝浸魚皮角也是順德名菜,記得慢慢品嚐。 「鳳城鍋壁四杯雞」在醬油、油及糯米酒加入冰片糖及白冰糖,平衡鹹甜味道;「生碌醬油馬崗鵝」由廚師將原隻鵝在鍋中不停翻滾 「碌來碌來」沾上醬料烹煮,製作手法相當有趣。而炒牛奶是當地家常美食之一,順德人使用水牛奶作為原材料,是次菜單中的「大良炒牛乳伴炸均安豬肉」以牛乳製作還原地道風味,配上脆炸豬肉,帶來雙重口感。 提到順德的傳統甜點「手工鮮薑汁撞奶」必定是皇者,此甜品講求煮牛奶的火候和溫度掌握,以及對老薑的挑選,才能做出軟滑成品。而「黃金煎倫教糕」即是白糖糕,口感鬆軟帶微甜,用來作結就最圓滿不過。 富豪金殿 ─ 富豪香港酒店地址:銅鑼灣怡和街88號3樓電話:2837 1773 富豪軒 — 富豪九龍酒店地址:尖沙咀麼地道71號2樓電話:2313 8681
全城推動「夜經濟」!旺角人氣泰式火鍋放題「泰金鍋」,由即日起至10月31日將推出9pm後火鍋優惠,經網上預訂,即可以$188享用原價$288的指定無限時火鍋套餐,一次過品嚐逾80款配料及美食,更可免費體驗近年大熱的流水蝦放題。餐廳營業至凌晨12點,絕對是夜貓開餐首選! 坊間罕見泰式火鍋放題 「泰金鍋」主打坊間罕見的泰式湯底,並供應多款肉類、海鮮、炸物、泰式串燒及特色熱盤等。火鍋套餐分為三個級別,分別可以品嚐到60至90款配料及美食,當中包括一系列以泰國新鮮食材製作的泰式料理,包括青木瓜沙律、沙嗲串燒、海南雞、黃咖喱蝦以及多款泰國直送的特色炸物小食,款式隨時令轉換,令你置身香港都能品嚐最地道的泰式滋味。 湯底方面則有8款選擇,每款都各具特色,包括泰金冬蔭功鍋、檸檬香茅鍋、馬來娘惹叻沙鍋、青檸椰奶雞湯鍋、日式蕃茄濃湯鍋、藥膳豬骨白湯鍋、養生菇菌清湯鍋及泰麻辣鍋。 流水蝦放題每日下午5時至12時供應,「泰金鍋」與本地養蝦場合作,選用本地養殖的有機白蝦,每日直送到店,隻隻游水生猛。店內擺放3米長的大水缸,並提供夾子及水桶給食客自助夾海蝦,時段期間任夾任食,保證新鮮美味。 夜貓專享 65折無限時火鍋套餐 夜貓專享無限時火鍋套餐原價$288,包括無限量任食澳洲極選肩胛牛小排、特級牛胸爽、極上牛舌、美國肩胛肉眼、澳洲羊飼羊肩、多款榴槤小食、流水蝦放題及享用自助吧內逾80款泰式熟食、火鍋配料、甜品及啤酒汽水。網上獨家預訂成人可享65折優惠價$188,小童可享5折優惠價$84,優惠需9點後入座方可使用,並至少一日前預訂,供應期由即日起至10月31日。
酒店自助餐2023 | 自助餐都可以補身!銅鑼灣柏寧酒店旗下餐廳「PLAYT」最近跟「位元堂」首次合作,於食材上投入創意,讓客人於享用美食同時亦獲得美顏和養身、養生功效。 今次「PLAYT」聯乘「位元堂」的期間限定合作菜單中,就精心挑選了3款備有食療價值的食材入饌,當中包括矜貴「野生蟲草皇」、「正珍珠末」和「寧夏杞子」。酒店主廚運用中西烹調方法,將以上3種中國傳統食材結合一起,打造富有營養價值的自助餐!每逢9月29和30日,以及10月1至2日享用主題自助餐的話,每位更可獲得一份「位元堂」野生蟲草皇強肺通12粒裝 – 「1+5」強肺配方及寧夏杞子40克(價值$208),全面滋補食客的五臟,紓緩鼻敏症狀。數量有限,送完即止。 野生蟲草皇系列 野生蟲草皇嚴選名貴西藏野生冬蟲夏草,再加上5種功效蟲草,主廚還會將蟲草皇粉設計成4款菜單,食品具滋陰及抗衰老功效。 正珍珠末系列 正珍珠末具備安神定驚、清肝明目及潤膚養顏功用,今次主廚就與糕餅主廚一同設計了兩款菜色,當中包括結合珍珠末、蝦和蟹肉的「珍珠末海皇蒸蛋白」,以及細滑口感的「珍珠末椰子慕絲」。 寧夏杞子系列 杞子以補益肝腎、益精明目為名,主廚藉此炮製一鹹一甜的菜色,滿足不同需要的人。 PLAYT 與位元堂主題自助晚餐日期:9月22日至10月8日時間:18:30 – 21:30價錢:周一至四成人$758、兒童$488;周五至日及公眾假期成人$798、兒童$528;9月29至30日、10月1至2日成人$828、兒童$558查詢:https://www.parklane.com.hk/playt.html
炸雞 是大人和小朋友都愛不釋手的邪惡食物之一,而坊間售賣炸雞的店舖亦多不勝數,但講到最有名的,相信莫過於各大連鎖品牌。明明大家同是炸雞,究竟哪個牌子出品的會是最美味又或者CP值最高呢?今次記者一於為大家實測麥當勞、KFC、大力水手(Popeyes)和Jollibee 4間外國連鎖品牌的炸雞槌,以炸雞槌的長度、重量、脆度、味道和價錢5個項目作評分,每項最高得分為20分,看看誰能奪走冠軍寶座! 長度比拼 第一個要比拼的是炸雞槌長度,所得出的結果是麥當勞原味麥炸雞長12cm、KFC雞槌長11.5cm、大力水手雞槌長11cm、Jollibee的Chicken Joy長13cm,Jollibee完勝! 重量及價錢比拼 接著是比拼一下4個品牌炸雞槌的重量和價錢,麥當勞和Jollibee的重103g,KFC和大力水手則分別重70g和64g。按平均每克計算,KFC是最昂貴,每克價值$0.31,最便宜的是麥當勞,每克價值$0.19。 脆度及味道 麥當勞的炸雞槌肉質厚身,而且充滿肉汁,不過外皮較厚又欠缺脆度。 KFC炸雞槌肉質瘦削嚡口,外層炸漿死實,不過尚算厚肉。味道方面略嫌失色,淡口無味。 大力水手炸雞槌賣相看起來乾身,雖然肉量不及麥當勞,但肉質滑嫩,外皮夠薄、口感鬆脆。而味道方面,記者認為味道淡口,如果調味時可以再重手一點就更好。 Jollibee炸雞槌在4款來說脆度略勝一籌,入口鬆化且炸得通透,肉質細嫩有彈性,而且最富有肉汁,非常Juicy。調味方面亦不會過鹹,再蘸蘑菇汁一同進食的話,有助帶出雞肉味。 最終賽果 經過一輪實測後,所得的賽果如下: 長度:最短為大力水手,只有11cm長、Jollibee 則長13cm,完美獲勝。 重量:最輕為大力水手,只有64g、Jollibee和麥當勞均重103g,同樣獲得最高20分。價錢:按平均每克計算,麥當勞每克價值$0.19,是4款炸雞中最便宜、KFC每克價值$0.3,為當中最昂貴。味道:Jollibee原本已經充滿肉汁的滑嫩雞肉再配上蘑菇汁的神來之筆,比起另外3款炸雞更出眾,因此獲得18分高分成續、至於KFC的敗筆在於味道太淡,只獲9分。脆度:同樣,Jollibee外皮炸得脆口,即使記者外賣自取到公司一段時間依然保持鬆化口感,因此同樣獲得18分高分、而麥當勞外皮就太過厚身而且欠缺脆度,只獲10分。
情人節將至,今年譚仔三哥米線又再推出一年一度的「辣之戀人」情人節企劃,聯同本地人氣插畫師「Mr n Mrs Moon」推出限量聯乘精品,同時也有期間限定「愈撈愈近情侶套餐」。另外,譚仔三哥更將舉辦首屆「全港同酸共辣大挑戰」,參加的情侶有機會與「三哥火熱大使」同場爭奪辣王寶座,贏走高達$500美食現金券! 由2月7日至14日上午11時後,於譚仔三哥米線任何香港分店惠顧「愈撈愈近情侶套餐」($99),即可品嚐兩餸三酸撈薯粉、兩餸麻辣米線各1碗、細土匪雞翼1碟、2杯飲品、以及獲贈「一齊COME老貼紙套裝」1份 (數量有限,送完即止)。而2月14日情人節當日上午11時後,於譚仔三哥米線任何香港分店惠顧一餸或以上米線/薯粉/菜底、推廣產品米線/薯粉或過橋米線/薯粉,每惠顧一碗,也可以換領貼紙一份。 2月7日至11日期間,二人同行在18家指定分店惠顧「愈撈愈近情侶套餐」 或2碗米線就可參與「全港同酸共辣大挑戰」,可自行選擇辣度或即場抽出一張「同酸共辣大挑戰:辣度卡」,而二人必須挑戰相同辣度。完成挑戰後,向店內的「辣判員」出示收據即可獲得「同酸共辣大挑戰證書」,更可即場網上登記參加2月14日的終極挑戰,而被抽中的情侶將在譚仔三哥旺角西洋菜南街分店內接受終極挑戰,當天的挑戰共分為5個辣度等級:5小辣、3小辣、小辣、中辣、大辣,接受挑戰的情侶將與「三哥火熱大使」同場競技,爭奪該辣度的皇座,每個辣度的勝出情侶每人可獲得$500譚仔三哥美食現金券,而落敗者每位亦可獲得$300譚仔三哥美食現金券,另所有參與終極挑戰的情侶每人更可獲得「MOON MOON LOVE LOVE攬枕套裝」一份作紀念品。 同酸共辣終極挑戰日期:2月14日時間:下午7時至9時地址:譚仔三哥旺角西洋菜南街分店(九龍旺角西洋菜南街101號1樓及2樓)獎品:每位參加者每人可獲得「MOON MOON LOVE LOVE攬枕套裝」一份。每個辣度的勝出情侶每人可獲得$500譚仔三哥美食現金券,而其他參加者每位亦可獲得$300譚仔三哥美食現金券。