港人生活節奏急速,相約三五知己暢飲一番是每個周末的指定動作。源自荷蘭的Airtender可以協助大家掌握「空氣廚法」,通過受控的氧化作用改變葡萄酒的香氣和味道,在醒酒時注入空氣提鮮,在存酒時抽真空保鮮,讓空氣成為天然的增味劑,讓各位可以品嚐到美酒最誘人的味道。 Airtender利用Aerator的不銹鋼充氣棒,可以直接為剛開瓶的葡萄酒注入成千上萬的「微氧」,加速酒體中芳香化合物的氧化及揮發過程,讓美酒於數秒內快速醒酒。同時提升葡萄酒的感官體驗,使花香及果味的氣味更為突出。 Aerator可以以「打氣」取代「搖」酒製作雞尾酒,更可打出細密濃郁的泡沫層。用家可單憑冷凍材料,在玻璃杯內組合然後直接打氣製作。透過3個簡單步驟,於 60 秒內「打」出一杯雞尾酒。 Airtender 設有多款產品組合,包括是用途最廣泛的 Airtender Set,透過個性化編程模式完成打氣及保存葡萄酒、醃製肉類、混合雞尾酒、填充蛋糕等。品牌同時推出多款簡便入門組合,當中包括Wine Aerator Blister Pack、Wine Lovers Blister Pack、Food & Wine Vacuum Blister Pack等。(查詢:https://www.kkh.biz/)